Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

hühnerbrühe

Sowohl das Essen als auch die Rekonstitutierung für die Patienten, die Hühnerbrühe überquerte das Alter! Das Rezept ist sehr einfach: Ein Geflügelkadaver wird in eine Auflaufschale gelegt, bevor eine aromatische Garnierung hinzugefügt und hauptsächlich mit Wasser bedeckt und dann nach köcheln. Es ist keine Überraschung, die hausgemachte Brühe ist viel tugendhafter als Industrieprodukte. Sie können es entfangen und alle Vorteile mit viel weniger Kalorien genießen!

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

126

Calories
Chinesischer reis
Chinesischer reis
Geschirr Recette équilibrée

14

Calories
Madeira sauce
Madeira sauce
Saucen Gourmet-Rezept

183

Calories
Rinderzunge mit gurkensauce
Rinderzunge mit gurkensauce
Geschirr Gourmet-Rezept

190

Calories
Chinakohl mit pilzen
Chinakohl mit pilzen
Begleitungen Gourmet-Rezept

88

Calories
Sesam pak choi
Sesam pak choi
Gemüse und Hülsenfrüchte Végétarien

281

Calories
Rinderfondue mit basilikum
Rinderfondue mit basilikum
Fleisch Recette équilibrée

121

Calories
Pilzcreme
Pilzcreme
Suppen Recette équilibrée

536

Calories
Rosettenrisotto
Rosettenrisotto
Begleitungen Gourmet-Rezept

60

Calories
Gefüllte kartoffeln
Gefüllte kartoffeln
Geschirr Recette équilibrée

238

Calories
Hähnchen-mortadella
Hähnchen-mortadella
Einträge Gourmet-Rezept

7

Calories
Pulled pork im ofen
Pulled pork im ofen
Fleisch Gourmet-Rezept

56

Calories
Blumenkohlcreme
Blumenkohlcreme
Einträge Recette équilibrée

620

Calories
Savoyische cervelas
Savoyische cervelas
Geschirr Gourmet-Rezept

17

Calories
Blanquette weißer pudding
Blanquette weißer pudding
Geschirr Gourmet-Rezept

225

Calories
Risotto mit bayonne-schinken und parmesan
Risotto mit bayonne-schinken und parmesan
Geschirr Gourmet-Rezept

158

Calories
Die echte zwiebelsuppe
Die echte zwiebelsuppe
Geschirr Recette équilibrée

0

Calories
Einfache süß-sauer-sauce
Einfache süß-sauer-sauce
Saucen Recette équilibrée

153

Calories
Zucchini-speck-quiche
Zucchini-speck-quiche
Geschirr Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
9 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
420 mg
Kalium
10 mg
Kohlenhydrate
0 g
Protein
0 g
Zucker
0 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
0 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
1 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
5 mg

FAQ

Wie man eine gemüsebrühe mit einem würfel macht ?
Um eine Gemüsebrühe mit einem Würfel zu erfassen, doppelt so hoch wie die empfohlenen Wassermengen, da die Würfelbrühe häufig gesalzen sind. Fügen Sie der Brühe verschiedene Zutaten hinzu, um Ihren Geschmack zu verbessern (Gemüse, frische Kräuter, frische oder getrocknete Pilze, Gewürze usw.).
Wie man eine fleischbrühe macht ?
Um eine Fleischbrühe herzustellen, verwenden Sie Markknochen und Jarrets. Überfliegen Sie regelmäßig die Brühe, damit sie klar ist und ihren Geschmack verfeinert. Seien Sie die Brühe am Ende des Kochens, um zu verhindern, dass sie zu salzig wird, da sie konzentriert ist.
Wie man eine hühnerbrühe macht ?
Um eine Geflügelbrühe zu machen, verwenden Sie Schlachtkörper und/oder Geflügelstücke (Flügel, Trommelstifte usw.) und aromatische Garnierungen (Karotten, Lauch, Zwiebeln, Kräuter). In kaltem Wasser kochen und zum Kochen bringen. Offen köcheln lassen und regelmäßig überfliegen.
Wie man eine gute gemüsebrühe macht ?
Um eine gute Gemüsebrühe zuzubereiten, bräunen Sie das Gemüse in kleine Stücke mit Olivenöl, bevor Sie das Wasser bedecken. Vermeiden Sie Kohlsorten (Brüsseler Kohl, Brokkoli usw.) und verleihen einen leichten bitteren Geschmack. Fügen Sie einen Strauß Garni hinzu, um die Zubereitung zu würzen. Wetten Sie auf das Kochen mit kleinen Brühen 45 Minuten.
Wie man eine gute brühe macht ?
Um eine gute Brühe zuzubereiten, wette auf eine Mischung aus Wasser, Gemüse, Knochen und/oder Fleisch oder Fischköpfen und -kanten, Gewürzen und Kräutern. Schneiden Sie die aromatische Garnitur in kleine reguläre Stücke und schwitzen Sie sie einige Minuten lang bei kleiner Hitze. Die Brühe bei schwacher Hitze 30 Minuten bis 3 Stunden kochen lassen.
Wie man eine hühnerbrühe mit einem würfel macht ?
Um eine Hühnerbrühe mit einem Würfel zuzubereiten, zählen Sie zwei Würfel pro Liter. Lassen Sie sie einfach in kochendem Wasser auflösen.
So wählen sie die hühnerbrühe ?
Lesen Sie die Liste der Zutaten sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass die Hühnerbrühe hochwertige Zutaten enthält. Suchen Sie nach Geflügelbraten, die echte natürliche Zutaten wie frisches Gemüse, Kräuter und Gewürze verwenden. Überprüfen Sie den Natriumgehalt der Geflügelbrühe. Einige Brühen können eine hohe Menge Natrium enthalten, was sich auf Ihre Gesundheit auswirken kann. Versuchen Sie, ein niedriges Natrium- oder Natrium -Geflügelbrühe auszuwählen. Suchen Sie nach organischem und gentechnisch verteiltem Zertifizierungsgeflügel, um sicherzustellen, dass sie ohne Pestizide oder Herbizide kultiviert wurden und nicht gentechnisch veränderte Zutaten enthalten. Kaufen Sie Geflügelbrühe von einer berühmten und Vertrauensmarke, um die Produktqualität zu gewährleisten. Probieren Sie verschiedene Arten von Geflügelbrühe aus, um die für Ihre kulinarischen Vorlieben geeigneten zu finden. Einige Geflügelbraten können einen stärkeren oder salzigeren Geschmack haben als andere. Geflügelbraten können in flüssiger Form oder in Würfeln verkauft werden. Wählen Sie das Format aus, das Ihren Kochbedürfnissen am besten entspricht.
Wie man die geflügelbrühe behält ?
Die Hühnerbrühe sollte in einem luftdichten Behälter wie einem Glas oder einem Plastikbehälter mit luftdichtem Abdeckung gelagert werden. Die Hühnerbrühe muss sofort nach dem Kochen gekühlt werden. Lassen Sie es bei Raumtemperatur etwa 1 Stunde lang abkühlen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. Die Hühnerbrühe hält im Allgemeinen 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Wenn Sie die Hühnerbrühe für einen längeren Zeitraum behalten möchten, ist es besser, sie einzufrieren. Sie können es in Eiswürfeln oder Gefrierbeuteln einfrieren und genügend Platz lassen, damit sich die Flüssigkeit ausdehnen kann. Die gefrorene Hühnerbrühe hält im Allgemeinen 4 bis 6 Monate. Wenn Sie die Hühnerbrühe einfrieren, ist es am besten, sie langsam im Kühlschrank zu tauen, bevor Sie sie verwenden. Vermeiden Sie es, es in der Mikrowelle oder bei Raumtemperatur abzusetzen, da dies den Geschmack und die Qualität der Brühe verändern kann.
Wie man die hühnerbrühe kocht ?
Verwenden Sie die Hühnerbrühe als Basis für Ihre Suppen. Sie können Gemüse, Nudeln, Reis und gekochtes Fleisch hinzufügen, um eine reichhaltige und leckere Suppe zu kreieren. Die Hühnerbrühe ist besonders lecker mit Gemüse wie Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Pilzen und Spinat. Verwenden Sie die Hühnerbrühe als Basis für Ihre Saucen. Sie können frische Kräuter, Gewürze und Creme hinzufügen, um eine köstliche Sauce für Pasta oder Fleisch zu kreieren. Geflügelbrühe kann auch zum Kochen von Reis oder Körnern wie Quinoa, Gerste und Weizen verwendet werden. Verwenden Sie die Hühnerbrühe anstelle des Wassers, um diesen Gerichten einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Die Hühnerbrühe kann auch zum Kochen von Gemüse verwendet werden. Kochen Sie das Gemüse in der Hühnerbrühe, um ihnen einen köstlichen Geschmack zu verleihen und zu viel Salz zu vermeiden. Die Geflügelbrühe kann auch verwendet werden, um Fleisch und Fisch zu pochieren. Verwenden Sie es, um Hühnerbrust, Fischfilets und Garnelen zu kochen, um ihnen einen subtilen und köstlichen Geschmack zu verleihen.
Was sind die sorten der geflügelbrühe ?
Hühnerbrühe: Es ist die häufigste Geflügelbrühe, die durch kochende Hühnchenkadaver mit Gemüse und Kräutern zubereitet wird. Es hat einen weichen und leicht süßen Geschmack. Truthahnbrühe: Diese Brühe wird durch kochende Truthahnkadaver mit Gemüse und Kräutern zubereitet. Es hat einen ausgeprägteren Geschmack als die Hühnerbrühe und wird oft zur Zubereitung von Suppen und Eintöpfen verwendet. Entenbrühe: Diese Brühe wird hergestellt, indem Entenkadaver mit Gemüse und Kräutern kocht. Es hat einen reicheren und tieferen Geschmack als die Hühnerbrühe und wird oft in Reis- und Nudelgerichten verwendet. Taubenbrühe: Diese Brühe wird durch köchelnde Taubenkadaver mit Gemüse und Kräutern zubereitet. Es hat einen stärkeren und intensiveren Geschmack als die Hühnerbrühe und wird oft in Fleischgerichten verwendet.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von hühnerbrühe ?
Geflügelbrühe wird oft zur Zubereitung von Suppen und Eintöpfen wie Hühnersuppe oder Gemüseeintopf verwendet. Die Hühnerbrühe ist eine wichtige Zutat bei der Zubereitung des Risotto, eines italienischen Gerichts aus cremiger Reis. Geflügelbrühe kann als Basis für Pasta -Saucen verwendet werden, insbesondere für Cream -Nudelgerichte. Die Hühnerbrühe kann zum Kochen von Fleisch verwendet werden, insbesondere Hühnchen und Truthahn. Die Hühnerbrühe kann verwendet werden, um Gemüsepfannkuchen Geschmack zu verleihen, insbesondere Wintergemüse wie Brüsseler Kohl und Karotten. Die Geflügelbrühe kann verwendet werden, um Streiche für Fleisch oder gefüllte Gemüsegerichte zuzubereiten.
Was sind die vorteile von geflügelbrühe ?
Geflügelbrühe ist reich an Protein und Mineralien wie Kalzium, Eisen und Magnesium. Geflügelbrühe kann dazu beitragen, Knochen und Muskeln zu stärken, die Verdauung zu stimulieren und die Immunfunktion zu verbessern. Die Geflügelbrühe kann auch kalorienarm sein, was dazu beitragen kann, ein gesundes Körpergewicht aufrechtzuerhalten.

Fügen Sie Ihr eigenes Rezept ganz einfach in 1 Minute hinzu

Veröffentlichen Sie Ihr Rezept
Index der Zutaten